Меню Golonkarnia

Варена рулька в злегка гострому імбирно-соєвому соусі, з тертим хроном, гірчицею та чвертю хрусткої хлібини.

Копчена в традиційній печі, потім варена в злегка кислій капусті. Подається з тертим хроном, гірчицею та чвертю хрусткої хлібини.

Запечена в пиві із сезонними овочами. Подається з тертим хроном, гірчицею та чвертю хрусткої хлібини.

Золотиста рулька з хрусткою скоринкою, запечена в пиві за давнім рецептом шеф-кухаря. Подається на дубовій дошці з тертим хроном, квашеним огірком і чвертю хрусткої хлібини. Аромату їй надає традиційна дров’яна піч.

Тушкована з овочами, подається у власному соусі з тертим хроном, гірчицею та чвертю хрусткої хлібини.

Запечена рулька, котлета, традиційна ковбаса, підсмажені вареники з картоплею та кисломолочним сиром, вареники з м’ясом, реберце, обсмажена капуста, печена картопля, копчена курка, кров’янка, гірчиця, хрін і хліб.

Запечене в дров’яній печі, подається з гострим медовим соусом, картоплею фрі та салатом зі свіжих овочів.

Подається з картоплею фрі та капустою.

Великий дерун з угорським гуляшем із яловичих щік та асорті салатів зі свіжих овочів.

Подаються з чвертю хрусткої хлібини, гірчицею та хроном.

Подається з чвертю хрусткої хлібини та огірком.

Свіжа біла ковбаса з передніх рульок, тушкована в злегка кислій капусті та приправлена кмином. Подається з чвертю хрусткої хлібини.

З цибулевою засмажкою.

Журек із білою ковбасою та яйцем, подається з чвертю хрусткої хлібини.

Традиційна польська страва.

Домашні вареники з картоплею та кисломолочним сиром, підсмажені до золотистості або варені.

Бігос із капусти, тушкованої в пиві, з польськими грибами та копченими сливами.