Golonkarnias meny

Kokt fläsklägg i milt het ingefärs- och sojasås med riven pepparrot, senap och ett kvarts knaprigt bröd.

Rökt i traditionell ugn och sedan kokt i lätt syrlig kål. Serveras med riven pepparrot, senap och ett kvarts knaprigt bröd.

Stekt i öl med säsongens grönsaker. Serveras med riven pepparrot, senap och ett kvarts knaprigt bröd.

Gyllene fläsklägg med krispig svål, stekt i öl efter köksmästarens gamla recept. Serveras på ekbräda med riven pepparrot, inlagd gurka och ett kvarts knaprigt bröd. Aromen kommer från den traditionella vedeldade ugnen.

Bräserad med grönsaker och serverad i egen sky med riven pepparrot, senap och ett kvarts knaprigt bröd.

Stekt fläsklägg, kotlett, traditionell korv, pannstekta pierogi med potatis och kvarg, köttpierogi, revbensbit, stekt kål, ugnsstekt potatis, rökt kyckling, blodkorv, senap, pepparrot och bröd.

Stekt i vedeldad ugn och serverad med het honungssås, pommes frites och råkost.

Serveras med pommes frites och kål.

Potatispannkaka med ungersk gulasch av oxkinder och ett urval råkostsallader.

Serveras med ett kvarts knaprigt bröd, senap och pepparrot.

Serveras med ett kvarts knaprigt bröd och gurka.

Färsk vit korv av främre fläsklägg, bräserad i lätt syrlig kål och kryddad med kummin. Serveras med ett kvarts knaprigt bröd.

Toppade med lök.

Żurek-soppa med vit korv och ägg, serverad med ett kvarts knaprigt bröd.

En traditionell polsk rätt.

Hemgjorda pierogi med potatis och kvarg, stekta gyllene eller serverade kokta.

Bigos av kål bräserad i öl med brunsopp och rökt plommon.