Golonkarnia 菜单

煮猪肘配微辣姜味酱油汁，搭配磨碎的辣根、芥末和四分之一条脆皮面包。

先在传统烤炉中熏制，再与微酸卷心菜一起煮制。搭配磨碎的辣根、芥末和四分之一条脆皮面包。

以啤酒和时令蔬菜烤制，搭配磨碎的辣根、芥末和四分之一条脆皮面包。

按主厨的老配方以啤酒烤制，色泽金黄、外皮酥脆。置于橡木餐板上，搭配磨碎的辣根、腌黄瓜和四分之一条脆皮面包。传统柴火炉赋予其独特香气。

与蔬菜炖煮，配原汁、磨碎的辣根、芥末和四分之一条脆皮面包。

烤猪肘、肉排、传统香肠、煎土豆鲜奶酪波兰饺子、肉馅波兰饺子、排骨、炒卷心菜、烤土豆、熏鸡、血肠、芥末、辣根和面包。

柴火炉烤制，搭配香辣蜂蜜酱、薯条与生蔬菜沙拉。

搭配薯条和卷心菜。

土豆饼配匈牙利式牛脸肉炖菜，搭配多种生蔬菜沙拉。

搭配四分之一条脆皮面包、芥末和辣根。

搭配四分之一条脆皮面包与黄瓜。

以前猪肘肉制作的新鲜白香肠，与微酸卷心菜炖煮，以葛缕子调味。搭配四分之一条脆皮面包。

配洋葱浇头。

酸黑麦汤配白香肠和鸡蛋，搭配四分之一条脆皮面包。

传统波兰菜。

自制土豆鲜奶酪波兰饺子，可煎至金黄或水煮。

卷心菜以啤酒炖煮，配褐绒盖牛肝菌和烟熏李子。