Menu Golonkarni

Golonka gotowana, podawana w lekko pikantnym sosie imbirowo-sojowym, z tartym chrzanem, musztardą i ćwiartką chrupiącego chleba.

Wędzona w naturalnym piecu, a następnie gotowana w lekko kwaśnej kapuście. Podawana z tartym chrzanem, musztardą i ćwiartką chrupiącego chleba.

Pieczona w piwie wraz z sezonowymi warzywami. Podawana z tartym chrzanem, musztardą i ćwiartką chrupiącego chleba.

Rumiana golonka z chrupiącą skórką, pieczona w piwie według starej receptury szefa kuchni. Podawana na dębowej desce z tartym chrzanem, kiszonym ogórkiem i ćwiartką chrupiącego chleba. Aromat zawdzięcza pieczeniu w tradycyjnym piecu opalanym drewnem.

Duszona w warzywach i podawana w sosie własnym, z tartym chrzanem, musztardą i ćwiartką chrupiącego chleba.

Golonka pieczona, kotlet, kiełbasa swojska, pierogi ruskie odsmażane, pierogi z mięsem, żeberko, kapusta zasmażona, ziemniaki pieczone, kurczak wędzony, kaszanka, musztarda, chrzan i pieczywo.

Zapiekane w piecu opalanym drewnem, podawane z sosem miodowo-pikantnym, frytkami i surówką.

Podawany z frytkami i kapustą.

Placek z gulaszem węgierskim przygotowanym na policzkach wołowych, podawany z porcją surówek.

Serwowane z ćwiartką chrupiącego chleba, musztardą i chrzanem.

Serwowany z ćwiartką chrupiącego chleba i ogórkiem.

Biała kiełbasa z przednich golonek, duszona w lekko kwaśnej kapuście i przyprawiona kminkiem. Serwowana z ćwiartką chrupiącego chleba.

Okraszone cebulką.

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem, serwowany z ćwiartką chrupiącego chleba.

Tradycyjna polska potrawa.

Pierogi ruskie własnej roboty, obsmażone na rumiano lub podawane prosto z wody.

Bigos z kapusty duszonej w piwie, z podgrzybkami i wędzoną śliwką.