Ultimo aggiornamento: 7 settembre 2026
1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento dei dati personali è:
MACIEJ STOLARSKI FIRMA PRODUKCYJNO-HANDLOWA „PERFECTA”ul. Ulubiona 9
32-085 Modlnica
Polonia
NIP: 6761763789
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E-mail per questioni relative ai dati personali: golonkarnia@golonkarnia.pl
Telefono: +48 721 212 219
Il titolare non ha nominato un responsabile della protezione dei dati. Per questioni relative ai dati personali, contattarlo direttamente all’indirizzo e-mail indicato.
2. Ambito dell’informativa e dati trattati
L’informativa riguarda il sito pubblico golonkarnia.pl. Il sito non contiene moduli e non raccoglie direttamente dati inseriti dall’utente.
Durante la visualizzazione del sito, l’infrastruttura del server può registrare nei log tecnici l’indirizzo IP, la data e l’ora della richiesta, l’indirizzo richiesto, informazioni sul browser e sul dispositivo, l’indirizzo della pagina di provenienza e il codice di risposta del server.
Se contatti il titolare tramite e-mail o telefono, saranno trattati i dati forniti volontariamente, come nome, recapiti e contenuto del messaggio.
3. Finalità e basi giuridiche
Funzionamento e sicurezza del sito
I log tecnici servono a rendere disponibile il sito, diagnosticare errori, garantire la sicurezza e prevenire abusi. La base giuridica è il legittimo interesse del titolare al funzionamento sicuro e corretto del sito — articolo 6, paragrafo 1, lettera f del GDPR.
Contatto con il titolare
I dati forniti in messaggi o conversazioni servono a rispondere e proseguire la corrispondenza. La base giuridica è il legittimo interesse a gestire le richieste — articolo 6, paragrafo 1, lettera f del GDPR. Se il contatto riguarda la conclusione o l’esecuzione di un contratto, può applicarsi l’articolo 6, paragrafo 1, lettera b.
Analisi del sito
Con il consenso ai cookie analitici, i dati di utilizzo servono a elaborare statistiche, valutare la popolarità dei contenuti e migliorare il sito. La base giuridica è il consenso — articolo 6, paragrafo 1, lettera a del GDPR. Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento nelle impostazioni dei cookie.
Accertamento, esercizio o difesa di diritti
Se necessario, i dati possono essere trattati per accertare, esercitare o difendere diritti sulla base del legittimo interesse del titolare — articolo 6, paragrafo 1, lettera f del GDPR.
4. Conservazione e destinatari
I log tecnici sono conservati per il tempo necessario al funzionamento e alla sicurezza del sito, alla diagnosi degli errori e all’analisi degli incidenti, secondo le impostazioni dell’infrastruttura e del fornitore di hosting.
La corrispondenza è conservata per il tempo necessario a gestire la questione e, ove applicabile, fino alla scadenza del periodo in cui possano sorgere o essere esercitate pretese correlate, oppure per il periodo previsto dalla legge.
I dati analitici sono conservati per il periodo impostato in Google Analytics; gli identificatori nel browser fino alla scadenza, alla cancellazione o alla revoca del consenso. La revoca interrompe le successive misurazioni su questo sito.
I destinatari possono essere fornitori di hosting e infrastruttura, soggetti che prestano assistenza tecnica e, dopo il consenso analitico, Google Ireland Limited, fornitore di Google Analytics. I dati possono essere comunicati anche alle autorità competenti quando richiesto dalla legge.
5. Google Analytics e trasferimenti fuori dal SEE
Dopo il consenso analitico, il sito utilizza Google Analytics 4 di Google Ireland Limited. Il servizio aiuta a individuare, tra l’altro, pagine visitate, tipi di dispositivi e browser e interazioni di base con il sito.
Il tag Google non viene caricato prima del consenso analitico. Le categorie pubblicitarie restano disattivate per impostazione predefinita. Il sito pubblico non contiene moduli, quindi non invia a Google dati inseriti in moduli.
L’utilizzo dei servizi Google può comportare il trattamento dei dati fuori dallo Spazio economico europeo. Dettagli sulla privacy e sulle garanzie sono disponibili nell’ informativa sulla privacy di Google.
6. I tuoi diritti
Nei limiti previsti dal GDPR, hai diritto a:
- accedere ai dati e riceverne una copia;
- ottenere la rettifica dei dati;
- ottenere la cancellazione dei dati;
- limitare il trattamento;
- opporti al trattamento basato sul legittimo interesse;
- ottenere la portabilità dei dati, ove applicabile;
- revocare il consenso in qualsiasi momento, se il trattamento si basa sul consenso, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente;
- presentare reclamo al presidente dell’autorità polacca per la protezione dei dati personali.
Per esercitare i tuoi diritti, scrivi a golonkarnia@golonkarnia.pl.
7. Conferimento facoltativo e decisioni automatizzate
Fornire dati tramite e-mail o telefono è facoltativo, ma senza le informazioni necessarie potremmo non riuscire a rispondere. I dati tecnici sono generati automaticamente nella comunicazione tra dispositivo e server e sono necessari per visualizzare il sito.
Il titolare non adotta decisioni automatizzate sugli utenti del sito e non effettua profilazione.
8. Cookie e impostazioni del consenso
Il sito memorizza la scelta del consenso analitico nell’archivio locale del browser, per non richiedere la stessa scelta a ogni visita.
Dopo il consenso, Google Analytics può memorizzare identificatori analitici, in particolare cookie il cui nome inizia con _ga, che distinguono utenti e sessioni. Senza consenso analitico, il tag Google non viene caricato e il meccanismo implementato non crea cookie analitici.
Puoi modificare o revocare il consenso in qualsiasi momento con il pulsante «Impostazioni cookie» nel piè di pagina. La revoca non pregiudica la liceità del trattamento precedente.
9. Sistema di prenotazione esterno
Il pulsante di prenotazione conduce al sito separato https://rezerwacje.golonkarnia.pl. Su quel dominio utilizzi un servizio distinto: prima di fornire dati, leggine l’informativa sulla privacy. Questa informativa non descrive nel dettaglio il trattamento nel sistema di prenotazione.
