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Datenschutz

Datenschutzerklärung

Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten bei der Nutzung der öffentlichen Website golonkarnia.pl.

Letzte Aktualisierung: 7. September 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten ist:

MACIEJ STOLARSKI FIRMA PRODUKCYJNO-HANDLOWA „PERFECTA”
ul. Ulubiona 9
32-085 Modlnica
Polen
NIP: 6761763789
REGON: 120771405

E-Mail für Datenschutzanfragen: golonkarnia@golonkarnia.pl
Telefon: +48 721 212 219

Der Verantwortliche hat keinen Datenschutzbeauftragten benannt. Bei Fragen zu personenbezogenen Daten wenden Sie sich bitte direkt an die angegebene E-Mail-Adresse.

2. Geltungsbereich und verarbeitete Daten

Diese Erklärung gilt für die öffentliche Website golonkarnia.pl. Die Website enthält kein Formular und erhebt keine von Nutzern eingegebenen Daten unmittelbar.

Beim Aufruf der Website kann die Serverinfrastruktur IP-Adresse, Datum und Uhrzeit der Anfrage, angeforderte Adresse, Browser- und Geräteinformationen, verweisende Seite und Serverantwortcode in technischen Protokollen speichern.

Bei Kontakt per E-Mail oder Telefon werden die freiwillig mitgeteilten Daten verarbeitet, etwa Name, Kontaktdaten und Nachrichteninhalt.

3. Zwecke und Rechtsgrundlagen

Betrieb und Sicherheit der Website

Technische Protokolldaten dienen der Bereitstellung der Website, Fehlerdiagnose, Sicherheit und Missbrauchsvermeidung. Rechtsgrundlage ist das berechtigte Interesse des Verantwortlichen an einer sicheren und ordnungsgemäßen Bereitstellung — Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Kontakt mit dem Verantwortlichen

Daten aus Nachrichten oder Gesprächen werden zur Beantwortung und weiteren Korrespondenz verarbeitet. Grundlage ist das berechtigte Interesse an der Bearbeitung von Anfragen — Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Geht es um den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags, kann Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO gelten.

Website-Analyse

Nach Einwilligung in Analyse-Cookies werden Nutzungsdaten für Statistiken, die Bewertung der Beliebtheit von Inhalten und die Verbesserung der Website verarbeitet. Grundlage ist die Einwilligung — Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie kann jederzeit in den Cookie-Einstellungen widerrufen werden.

Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen

Soweit erforderlich, können Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen auf Grundlage des berechtigten Interesses des Verantwortlichen verarbeitet werden — Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

4. Speicherdauer und Empfänger

Technische Protokolle werden so lange gespeichert, wie es für Betrieb und Sicherheit, Fehlerdiagnose und die Aufklärung von Vorfällen entsprechend den Einstellungen der Infrastruktur und des Hostinganbieters erforderlich ist.

Korrespondenzdaten werden für die Bearbeitung des Anliegens und gegebenenfalls darüber hinaus bis zum Ablauf der Fristen für damit zusammenhängende mögliche Ansprüche oder für die gesetzlich vorgeschriebene Dauer gespeichert.

Analysedaten werden entsprechend den Einstellungen von Google Analytics gespeichert; Kennungen im Browser bis zu ihrem Ablauf, ihrer Löschung durch den Nutzer oder dem Widerruf der Einwilligung. Der Widerruf beendet weitere Messungen auf dieser Website.

Empfänger können Hosting- und Serverinfrastrukturanbieter, technische Dienstleister des Verantwortlichen und nach Analyse-Einwilligung Google Ireland Limited als Anbieter von Google Analytics sein. Daten können auch an zuständige Behörden übermittelt werden, wenn das Gesetz dies verlangt.

5. Google Analytics und Übermittlungen außerhalb des EWR

Nach Analyse-Einwilligung nutzt die Website Google Analytics 4 von Google Ireland Limited. Der Dienst hilft unter anderem festzustellen, welche Seiten besucht werden, welche Geräte und Browser genutzt werden und welche grundlegenden Interaktionen auf der Website stattfinden.

Das Google-Tag wird vor der Analyse-Einwilligung nicht geladen. Werbekategorien bleiben standardmäßig deaktiviert. Da die öffentliche Website kein Formular enthält, übermittelt sie keine Formulareingaben an Google.

Bei der Nutzung von Google-Diensten können Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet werden. Einzelheiten zu Datenschutz und Schutzmaßnahmen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

6. Ihre Rechte

Im Rahmen der DSGVO haben Sie das Recht auf:

  • Auskunft und Erhalt einer Kopie Ihrer Daten;
  • Berichtigung Ihrer Daten;
  • Löschung Ihrer Daten;
  • Einschränkung der Verarbeitung;
  • Widerspruch gegen eine auf berechtigten Interessen beruhende Verarbeitung;
  • Datenübertragbarkeit, soweit anwendbar;
  • jederzeitigen Widerruf einer Einwilligung, soweit die Verarbeitung darauf beruht, ohne die Rechtmäßigkeit der bisherigen Verarbeitung zu berühren;
  • Beschwerde beim Präsidenten der polnischen Datenschutzbehörde.

Zur Ausübung Ihrer Rechte schreiben Sie an golonkarnia@golonkarnia.pl.

7. Freiwillige Datenangabe und automatisierte Entscheidungen

Datenangaben bei Kontakt per E-Mail oder Telefon sind freiwillig. Fehlen die zur Antwort erforderlichen Informationen, kann die Bearbeitung unmöglich sein. Technische Daten entstehen automatisch bei der Kommunikation zwischen Gerät und Server und sind zur Anzeige der Website nötig.

Der Verantwortliche trifft keine automatisierten Entscheidungen über Website-Nutzer und führt kein Profiling durch.

8. Cookies und Einwilligungseinstellungen

Die Website speichert Ihre Entscheidung zur Analyse-Einwilligung im lokalen Browserspeicher. So müssen Sie nicht bei jedem Seitenaufruf erneut dieselbe Entscheidung treffen.

Nach Einwilligung kann Google Analytics Analysekennungen speichern, insbesondere Cookies mit dem Präfix _ga, die Nutzer und Sitzungen unterscheiden. Ohne Analyse-Einwilligung wird das Google-Tag nicht geladen und der eingesetzte Mechanismus erstellt keine Analyse-Cookies.

Über „Cookie-Einstellungen“ in der Fußzeile können Sie Ihre Einwilligung jederzeit ändern oder widerrufen. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung.

9. Externes Reservierungssystem

Die Reservierungsschaltfläche führt zur separaten Website https://rezerwacje.golonkarnia.pl. Nach dem Wechsel nutzen Sie einen eigenen Dienst und sollten vor der Datenangabe dessen Datenschutzhinweise lesen. Diese Erklärung beschreibt nicht die Datenverarbeitung im Reservierungssystem im Einzelnen.